Resep Gulai Ikan

Bahan:

• 1 kilogram ikan mas
• 50 gram cabai merah halus
• 1 buah kelapa diambil santannya
• 1 sendok teh garam

Haluskan :

• 50 gram bawang merah 
• 3 siung bawang putih 
• 3 butir kemiri
• jahe sedikit
• kunyit

Mmarkan :
 

• 1 batang serai 
• 1 potong lengkuas
• 1 lembar daun kunyit 
• 5 lembar daun jeruk 
• 1 sendok teh asam kandis 
• beberapa lembar daun kemangi

Cara membuat: 

• Ikan disiangi. 
• Bumbu dimasak dengan santan, bila sudah mendidih, masukkan asam kandis. 
• Masukkan ikannya, tambahkan pula daun kemangi. 
• Kecilkan apinya sampai berminyak.