Bahan:
- 3 ikat daunsingkong ( potong potong )
- 11/2 liter santan segar
- 70 gram teri kering matang
- 3 lembar daun jeruk nipis
- 6 buah cabe rawit merah
- 6 buah cabai merah besar
- 1 batang serai
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
Bumbu halus :
- 4 siung bawang putih
- 2 butir bawang merah
- 2 butir kemiri
- 11/2 cm lengkuas
Cara Masak:
- Rebus sampai matang daun singkong sudah dipotong potong
- Tumis bumbu halus, daun jeruk nipis, cabe rawit, cabe merah, serai. Aduk ratasampai harum
- Tuangkan santan, tambahkan gula, gara, sedikit merica sesuai selera. Aduk rata
- Masak sampai mendidih dan matang
- Angkat, Sajikan
No comments:
Post a Comment